Privilegio
Ristorante
Il ristorante si trova immerso in oasi naturale situata nella località Enemonzo, a circa 12km da Tolmezzo, inserita all’interno del Parco Intercomunale delle Colline Carniche, in un area dove la selva, le colline ed un piccolo laghetto lasciano spazio ad uno straordinario panorama che solo le Prealpi Carniche sanno regalare.
Privilegio
Ristorante
Il ristorante si trova immerso in oasi naturale situata nella località Enemonzo, a circa 12km da Tolmezzo, inserita all’interno del Parco Intercomunale delle Colline Carniche, in un area dove la selva, le colline ed un piccolo laghetto lasciano spazio ad uno straordinario panorama che solo le Prealpi Carniche sanno regalare.
Lo stabile è stato completamente ristrutturato nel 2022 ed è concepito per creare un forte dialogo con il paesaggio circostante tramite l’utilizzo di rivestimenti in materiali naturali, come pietra e legno, e valorizzando al meglio il meraviglioso scenario che questo territorio ci offre, rendendolo parte dell’esperienza culinaria tramite le ampie vetrate di cui la sala da pranzo è fornita.
Lo stabile è stato completamente ristrutturato nel 2022 ed è concepito per creare un forte dialogo con il paesaggio circostante tramite l’utilizzo di rivestimenti in materiali naturali, come pietra e legno, e valorizzando al meglio il meraviglioso scenario che questo territorio ci offre, rendendolo parte dell’esperienza culinaria tramite le ampie vetrate di cui la sala da pranzo è fornita.
Un luogo immerso nella natura
La nostra cucina
La cucina tradizionale Friulana, in modo particolare nelle zone delle Carnia, è da sempre conosciuta per offrire sapori unici e indimenticabili.
Tramite i piatti che vi proponiamo vogliamo farvi fare un viaggio attraverso i sapori del nostro territorio, offrendovi sia specialità tipiche della tradizione friulana sia delle sue reinterpretazioni in chiave moderna, utilizzando ingredienti locali e selezionati.
Il menu Della Tradizione
I piatti del menù della tradizione sono ciò che che rende caratteristica e conosciuta la cucina Friulana in Italia e nel mondo.
Come da trazione è un menù composto da piatti semplici ma con un gusto incredibile e difficilmente descrivibile a parole.
Il menu Della Tradizione
I piatti del menù della tradizione sono ciò che che rende caratteristica e conosciuta la cucina Friulana in Italia e nel mondo.
Come da trazione è un menù composto da piatti semplici ma con un gusto incredibile e difficilmente descrivibile a parole.
Il menu Privilegio
Il menù Privilegio è la degna evoluzione della tradizione culinaria Friulana, frutto di uno studio sui sapori degli elementi che il nostro territorio ha da offrirci, con proposte gustose e di alta qualità sia nel caso siate alla ricerca di una specialità a base di carne sia che siate alla ricerca di un piatto raffinato a base di pesce.
Il menu Privilegio
Il menù Privilegio è la degna evoluzione della tradizione culinaria Friulana, frutto di uno studio sui sapori degli elementi che il nostro territorio ha da offrirci, con proposte gustose e di alta qualità sia nel caso siate alla ricerca di una specialità a base di carne sia che siate alla ricerca di un piatto raffinato a base di pesce.